おひるご飯
- 2023/01/04
- みそつくりの息吹
朝から雨の天気。 専務とお昼ご飯を食べた。二人の子どもも連れてきたので四人で近くの「カンキチ」で、ランチを注文した。 子供がいるとやかましくて、ゆ…
是非知らず、邪正も分からぬ、
- 2023/01/03
- 仏教
朝から晴れていた。北海道の晴れとは違う雲が多かった。朝冷蔵庫の残り物を調理して食べた。結局正月料理は、ほとんど食べなかった正月だった。 昨日に引…
門松は、冥土の旅の一里塚
- 2023/01/01
- 仏教
門松は、冥土の旅の一里塚。めであたくもあり、めでたくもなし。 こう読んだのは一休さんだった。正月に竹の棒の先に、しゃれこうべを付けて京市内を回り…
井戸掘りの準備
- 2022/12/30
- みそつくりの息吹
朝から雨が降ったりやんだりの天気だった。 今日は仕事はお休みで、年末年始の休暇に入った。例年この休暇を迎えているが、あっという間に過ぎ去ってしま…
北海道出張を終えて
- 2022/12/27
- みそつくりの息吹
朝から曇り時々雨の天気。 北海道出張を終えてちょっと気が付いた点。7人の生産者と面会し、車で3800㎞の距離を走行した。中でもお二人の生産者とのお話が印象…
まかないチャレンジ ３
- 2022/12/26
- 料理
朝から小雨。雪はほとんど消えた。屋根に少し残っている程度。 またまかないチャレンジの料理を作ってみた。 今の季節牡蠣がおいしいので、「ふっくら牡蠣…
