オーガニック・無添加・食品のお店

おひるご飯

朝から雨の天気。 専務とお昼ご飯を食べた。二人の子どもも連れてきたので四人で近くの「カンキチ」で、ランチを注文した。 子供がいるとやかましくて、ゆ…

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是非知らず、邪正も分からぬ、

朝から晴れていた。北海道の晴れとは違う雲が多かった。朝冷蔵庫の残り物を調理して食べた。結局正月料理は、ほとんど食べなかった正月だった。 昨日に引…

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寝正月

曇り時々小雨。 朝は昨日の残り物の、正月料理を食べて、寝てしまった。お客さんはみんな帰ってしまったので、お昼まで寝てそのあとネットで”ひろちゃん…

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門松は、冥土の旅の一里塚

門松は、冥土の旅の一里塚。めであたくもあり、めでたくもなし。 こう読んだのは一休さんだった。正月に竹の棒の先に、しゃれこうべを付けて京市内を回り…

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年の瀬

朝から曇りで時々雨が降っていた。積雪はすでに0㎝となって雪はない。 弟が帰省してきた。また明日は弟の長男夫婦がお見えになるという。久しぶりに会う…

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井戸掘りの準備

朝から雨が降ったりやんだりの天気だった。 今日は仕事はお休みで、年末年始の休暇に入った。例年この休暇を迎えているが、あっという間に過ぎ去ってしま…

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御用納め

朝から雨の一日、降ったりやんだりだった。今日は御用納めに日だった。棚卸作業を終えたら、今年の一日は最終日となった。皆さん良いお年をお迎えくださ…

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お歳暮会

朝から曇り、一時雨が降ったりやんだりのはっきりしない天気だった。 今日はお昼にお歳暮会を行った。これは会社に頂いたお歳暮を抽選で皆さんにお分けす…

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北海道出張を終えて

朝から曇り時々雨の天気。 北海道出張を終えてちょっと気が付いた点。7人の生産者と面会し、車で3800㎞の距離を走行した。中でもお二人の生産者とのお話が印象…

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まかないチャレンジ 3

朝から小雨。雪はほとんど消えた。屋根に少し残っている程度。 またまかないチャレンジの料理を作ってみた。 今の季節牡蠣がおいしいので、「ふっくら牡蠣…

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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