オーガニック・無添加・食品のお店

全国味噌出荷量

業界紙「食料醸界新聞社」発行の新聞の記事に、全国味噌出荷量の記事が載っていた。 大豆ミートが三年後には、250億の市場になるだろう、また即席味噌汁がコ…

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コロナウイルス

午後から床屋に行ってきた。道路は全くといって良いほど車が走っていなかった。コロナウイルスの影響だと思う。家の中でゆっくりとした。…

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無碍の一道

朝から雨の天気だった。会社にDさんとSさんが出社されて、大豆の浸漬など明日の準備をおこなっていた。 一日仏教の話を聞いていた。無碍の一道というお話だ…

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役員会

朝から今日は雨だった。午前中役員会を開いた。10時には終わったのだが、結構活発な意見が出てきた。私はどちらかというと、聞き役に回った。 四月からの組…

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ステンレスタンク

神戸からステンレスタンク18本が届いた。1トンほど入るもので、大変便利なものだと思ったので、購入した。現地で福井までの配達の手配を頼んだらちょっと高…

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脱皮大豆

朝からお多福の倉庫の「整理・整頓」をおこなった。さといらずの大豆を選別機にかけて、色彩選別で選別落ちした大豆を脱皮機に掛けてみた。紫斑病などの…

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テレビ会議

大阪の税理士さんとのご相談を、パソコンの画面を見ながらやり取りできた。なんて便利なんだろうと思って、このシステムのお試しが来月まで無料であるこ…

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懇親会

国高の「ろくべえ」さんで、4月入社の方2名をお招きして懇親会を開いた。コロナウイルスのせいで、お店にはもうお一人のグループの方がおられただけで、店…

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ジャガイモ植え

朝からDさんと一緒にジャガイモ植えをおこなった。プラソイルで畑を起こして、そのあとに陽菜で耕そうとした。しかし機械が小さすぎるので、中々耕運して…

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自然農法入門

午前中自然農法入門の講座を受けに行った。社員の出倉君も一緒だった。 ジャガイモの作付けの話を覚えている。早速会社に帰ってから畑で実践してみようと…

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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