オーガニック・無添加・食品のお店

枝豆収穫作業

朝方急に本日枝豆の収穫を行うことが決まった。実は金曜日に収穫しその日に発送する予定であったが、金曜日は天気が悪く今日は天気がよいので本日やろう…

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枝豆

本日は秋晴れのいい天気となった。枝豆のトラスト会員さんに発送するのを金曜日と決めた。土日に届けられるからだ。お盆過ぎてからの雑草の成長には、益…

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オーガニック給食

中日新聞9月30日の記事に、石川県白山市鶴来の「学校法人鶴来学園」では、本年度、幼少期からの健やかな体つくりを目指して、オーガニック給食を始めた、と…

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休養二日目

明け方なんだか急に腹が減ってきて、なか卯のどんぶりが急に食べたくなった。五時半過ぎにおきて、とにかく一度行ってみることにした。途中すき屋のどん…

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今日一日、寝ていた

風邪がひどくて今日一日寝ていた。夕方になると随分ラクになってきた。…

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風邪

昨日は天気が,よかった分夜間は少し寒かった。そのせいか風邪をひいたようだ。明日は休みなので、今週はゆっくりと寝ていたい。…

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おこげ煎餅

岐阜県の高山市で、田んぼも起こさず農薬・肥料を使わずにお米を作られておいでの野口さんという方が居られる。その方のお米で作った、「おこげ煎餅」の…

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決算たな卸し

本日は決算たな卸しの日だった。特に平日と変わらないような感じだった。毎月行っているからかもしれない。 畑の大根と蕪の芽が出てきて、大きくなってき…

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深川市 松田農園

北海道深川市の松田農園さんから新米が届いた。中にお手紙がはいっていた。ゆめぴりかなどのお米が二ケース送られてきた。お昼にご飯にして食べてみた。…

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7月の全国みそ出荷量

朝から天気はよかった。晴れ間も出てきたようだ。 業界紙「食料醸界」新聞社の記事に7月の全国味噌出荷量の記事が載っていた。 コロナウイルスの影響で、大…

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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