オーガニック・無添加・食品のお店

大根堀り

朝五時半に会社に出社した。まだ真っ暗だったがそのうちに夜が明けてくる。夜が明けてきたら畑に行って大根を掘り出す。今日は7:30までに樽で3杯分の大根を引…

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もうすぐ師走

朝早くおきて、畑に出て大根堀りをした。腰が痛くなってきた。午後もまた二回目の大根堀を行った。中村病院にいった。足の腫れが中々引かないので見てい…

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暖かな一日

午前中役員会議、お昼皆さんの給料日、振込みになったので随分と楽になった。午後日本政策公庫の方が来社。いろいろとお話が出てきた。昔の農林事業部と…

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種子法改正

本日名古屋のお客様からお電話が会った。種子法改正についてとのことだった。お聞きして見ると何でも福井県の飼料米用に、遺伝子組み換えされた米の種子…

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千秋楽

朝から天気がよかった。弱くなったひのひかりを見るにつけ冬の到来を感じた。河和田の圃場の大豆畑は刈り取りをあきらめた。落葉が遅いのと、実の中を見…

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さといらず

さといらずの選別を行った。収穫したときには計量するとフォークリフトのスケールで300kgほどの重量が合ったが、乾燥してみるとまったくなかった。60kgほどだった…

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西先生 ライブ

朝から雨が降っていた。北海道では雪が降っているそうだ。今日は祝日日なので朝はゆっくりとした。午前中父親の病院に行った。元気といえば元気だったが…

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忙しくなってきた

朝は減れていたがその後雨が降ってきた。今年は暖冬気味で、北海道でも例年よりも一ヶ月遅れていると聞いた。 午前中役員会、午後ファーム広瀬さん、中部…

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落ち葉

秋も深まり冬がもうすぐ間近。街路樹のイチョウの木の葉もほぼ落ち始めている。…

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有機の餅

甘酒を造る際に、もち米で作ったらおいしくなるのでないかということで、有機のもち米を仕入れた。試作をしてみると、いい状態になったがいろいろと話を…

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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