オーガニック・無添加・食品のお店

もうすぐ冬至

今日も忙しく、あわただしく一日が過ぎ去った。師走も随分と後半になってきたせいか、忙しくなってきた。もうすぐ冬至。一年で私がもっとお好きな日だ。…

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通夜

東京のおばさんのお通夜に参加した。 小松から飛行機に乗ろうとしたが、二時間の出発時間の遅れのアナウンス。早めに出てきたので間に合った。しかし二時…

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料理教室

松原先生による料理教室が行われた。14名の方が参加していただいた。皆さん喜んで帰っていただいたようだ。 参加された方の中に大根がほしいという方がおら…

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混合機 修理完了

ついに混合機の修理が終わった。本当に長い間ご苦労様でした。 実はまだあと一箇所交換しなければならないところがあるのだが、多分来年になるだろうとの…

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全国みそ出荷量

業界紙「食料醸界新聞社」に、全国みそ出荷量の記事が載っていた。暖冬気味で冬物商戦がよくないらしい。…

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師走真っ最中

今日も朝から忙しかった。会社でメールのチェックやお客様との対応で一日が終わった。後提出しなければならない書類が何通かある。これもやりきらないと…

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たこ焼き

昨日大阪で食べたたこ焼き。有名なお店だろうと思ったけれど、暑くて舌がやけどしそうで、まったく味がわからずに終わってしまった。 またもう一度お伺い…

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大阪に出張

大阪に出張となった。…

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初雪

本日初雪がふった。車の窓ガラスに雪が積もった。やはり冬が忍び寄っているんだなぁと感じた。 越前富士(日野山794m)もうっすらと白くなった。手前の工事は、…

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大根

朝から大根を畑から取ってきた。会社の前に並べて販売、というよりは来客したお客様に差し上げている。また切り干し大根にした。またこれが非常においし…

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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