オーガニック・無添加・食品のお店

堆肥まき

朝から晴天で秋晴れの気持ちのいい一日。堆肥を花壇まで運んだ。この作業も中々だった。午後からお客様がなんにかお見えになれられて、その際、畑で取れ…

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出張から帰って

10日は東京に出張に行って来た。「日本の食品 輸出expo」という展示会で幕張で行われていた。味噌メーカーも約12社ほど参加していた。いろいろと情報交換ができて…

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北海道から

朝早くに北海道の生産者の方から、メールが入っていた。 そこには一般栽培で半作、有機栽培で70%の減収となった旨が書かれていた。今年は猛暑に台風に地震と…

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Mさんとの話

あさから晴天の秋晴れの一日だった。お昼前にMさんがお越しになられた。お昼近くまで話し込んだ。 昨日は、お酒を半分の量にしたため、体調がいい。血圧も…

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午後から晴れ

朝から事務所に引きこもって、ネットを見ていた。お昼頃から天気がよくなってきた。 秋の夜長、今日はゆっくりしたい。…

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暑い一日

朝おカミさんが九州の娘のところに行ったので、我が家は私ひとりとなった。 朝から暑い日となって、たまらずクーラーを入れた。新潟では36度の真夏日となっ…

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商談

福井市内のO社に商談に行った。いろいろと手広く事業をなさっておいでのお会社様だった。決まったのは来春まで未来とハマナとスパウトの味噌三種類が採用…

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仁愛大学 味噌鑑評会

県産味噌の鑑評会が、仁愛大学で執り行われた。…

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菜種は種

朝からいい天気となった。秋晴れのなんとも気持ちのいい、また少し暑かった一日だった。 ハウス解体した後に、耕して菜種を蒔いた。 SL54に乗っているOさん…

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ハウス解体

朝晩涼しくなって秋本番となった。気温が下がってくると蕪や大根の成長がどんどん大きくなってくる。 本日ハウスを解体した。ここは畑にする。 以前はこの…

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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