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まかないチャレンジ

今日は土曜日で会社はお休み。ユーチューブで「まかないチャレンジ」というサイトを見つけ、ただいまこれに魅了されておる。

本日のまかないは、「究極のメニュー　ご飯が進みすぎる『ちぎり厚揚げのそぼろ煮』」というメニューだった。これは割と簡単で時間もかからないので、自分で作ってみた。

手でちぎった厚揚げが、酒溶き片栗粉とよく絡んで、味は深い味がしておいしかった。

厚揚げを手でちぎることが、おいしさの秘訣のようだ。紘一郎の家族にもおすそ分けした。これは簡単だし、私の得意料理になりそうだ。

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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