オーガニック・無添加・食品のお店

農業用 ハウス

ハウスがずいぶん出来上がってきた。画像は昨日のもの。見えないけれど、赤とんぼがたくさん秋の青空の中で、飛んでいた。懐かしい光景だった。画像を拡…

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まちゼミ 二日目

二時から「まちゼミ」が会社で行われた。内容は甘酒を使った簡単な浅漬けの作り方だった。 昨日から始まった三日間で、今日は中日だった。昨日と打って変…

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明日から秋田・岩手に出張

今月ほど出張の多い月も久しぶりだ。8月末には鹿児島、今月の上旬に旭川、中旬に長野、そして今回の秋田岩手と移動の多い月だった。又社内では、豆腐マイ…

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豆腐マイスター

豆腐マイスター講座イン福井が、昨日今日と二日間にわたって行われた。県外、県内の皆様9名と、昨日は名古屋会場の磯部先生の皆様9名ほどが参加された。座…

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枝豆が旬

圃場の枝豆がおおきくなってきて、今が旬となった。昨年栽培した「さとのほほえみ」と言う福井県の奨励品種。…

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6月 全国味そ出荷量

業界紙「食料醸界」新聞に、全国味そ出荷量の記事が載っていた。…

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北海道味噌 見学

旭川にある「北海道味噌」の工場見学に昨日参加した。…

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旭川は雨

昨日は天気がよかったが、今朝は雨の天気となっていた。旭川駅は駅が改築されていて、昔来たときよりはずいぶんと立派な駅になっていた。 石北線で当麻の…

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20万km走行

私の乗っているホンダのオデッセイが、3日に走行距離が20万kmを超えた。エンジンの調子がいいので、距離はもっと伸びるようだ。…

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北海道出張

今日から四日間北海道に出張となった。…

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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