オーガニック・無添加・食品のお店

料理教室

松原先生による料理教室が行われた。14名の方が参加していただいた。皆さん喜んで帰っていただいたようだ。 参加された方の中に大根がほしいという方がおら…

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大根

朝から大根を畑から取ってきた。会社の前に並べて販売、というよりは来客したお客様に差し上げている。また切り干し大根にした。またこれが非常においし…

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明日は大阪出張

朝から雨の天気だった。大根を畑から取ってきて、店先に並べた。やはり腰に堪えるものがあった。切り干し大根も最盛期を迎えた。普通の切干に比べてうち…

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大根堀り

朝五時半に会社に出社した。まだ真っ暗だったがそのうちに夜が明けてくる。夜が明けてきたら畑に行って大根を掘り出す。今日は7:30までに樽で3杯分の大根を引…

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種子法改正

本日名古屋のお客様からお電話が会った。種子法改正についてとのことだった。お聞きして見ると何でも福井県の飼料米用に、遺伝子組み換えされた米の種子…

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さといらず

さといらずの選別を行った。収穫したときには計量するとフォークリフトのスケールで300kgほどの重量が合ったが、乾燥してみるとまったくなかった。60kgほどだった…

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かぶ祭り

朝から雨だった。午後から晴れ間も出てきた。今日は「かぶまつり」の初日。金沢からお越しのお客様もおいでで、合計7組の皆さんがお越しいただいた。 ご自…

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今日あめ

朝から小雨が降っていた。道路は薄く水でぬれたいた。やっぱり昨日大豆を刈り取っておいて、よかったなぁと思った。天気予報では、月曜日まで天気は続く…

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あと一枚

ああから秋晴れのいい天気。この天気も月曜日までと予報は言っていた。大豆畑を刈り取り始めた。10時から2時までの四時間座りっぱなしであった。お尻が痛く…

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さといらず

朝から天気の良い一日だった。本日の午後、九州から訪ねてこられた方がお見えになられた。何でもさといらずを栽培したいということで、相談に見えられた…

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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