オーガニック・無添加・食品のお店

清明

今日は清明。春分から穀雨までの期間。 万物が若返り、清々しく明るく美しい季節。この頃は桜の花が咲きほこり、東京では満開と聴く。お花見のシーズンで…

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29年度 入社式

入社式を行った。本年は二名の新卒の方が入社された。岩岡君と増澤さんだ。新しいスタッフを迎えて、新鮮な雰囲気が社内に広がった。 式典のあとは、楽し…

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お客様の声

先日お客様にお詫びのメールを送った。その中のお返事のひとつ。   先日お詫びのメールをいただきまして、つい筆を取りたくなりました。 大変なときかと思い…

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銀河高原ビール 

先週から銀河高原ビールを取り扱い始めた。300mlとわりと便利な容量で飲みやすかった。ビールの苦手な私でも、おいしく飲めた。…

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全国みそ出荷量 1月

業界紙「食料醸界」新聞社発行、3月30日号に全国みそ出荷量が掲載されていた。 本日で会社を退社される方がお二人いた。そのお一人の最後の挨拶の中で、「社…

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桐一葉落ちて、天下の秋を知る

経営とは、「準備」である。あがったら下がる、熱くなったら冷たくなるのは、自然の理。それに対応していくことが経営。うぬぼれるということが、自分の…

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60歳で見えてくるもの

私の父親の弟、つまり叔父さんだが、そのおじさんのお嫁さんが、昨年のお盆にこられたときの会話の一節。 今まで見えなかったものが、60歳になると見えてき…

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おからみそ

まちゼミで「おからみそ」を行った。もともと大豆からおからと豆乳に分けたものを、一緒にして麹と塩を混ぜ合わせるだけという簡単なもの。時間は早く終…

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アメリカと奈良県から、蔵見学

今日は月曜日。回収や石の混入の問い合わせの対応に追われた。 午前中蔵見学に三名の方が、お見えになられた。お一方は、アメリカのサンディエゴからお母…

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血管年齢 74歳

友達から熱心に勧められたので、金沢で行われた「健康つくりの日」というイベントに参加した。 会場は金沢駅前からすぐ近くの道路に面したいい場所であっ…

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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