オーガニック・無添加・食品のお店

ビオセボン 1号店オープン

業界紙「食料醸界」新聞社の記事に、イオンの”ビオセボン”の記事が載っていた。いよいよオーガニックの時代が始まる息吹を感じた。…

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冬至

今日は冬至。一年で一番待ち遠しい日。明日から一日と日が長くなるのかと思うと、ありがたい。 北海道の中沢さんが来社。…

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商談会

福井市内であった商談会に参加した。…

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もうすぐ冬至

まもなく冬至。一年で一番うれしい日、、。 みそ充填機の機械の、メンテナンスを本日行った。一日では終わらなかったので、明日も引き続きメンテナンスを…

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なべ会

自然栽培実践講座実行委員会さんの、手作りみそが出来上がったので配布することになった。諸材料を買い入れて、なべを楽しんだ。手作り味そのなべは格別…

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東海支部 勉強会

東海支部の勉強会に参加した。盆裁四鉢を使った空間の中に食品を入れると味がかわった。盆栽を使って森林浴ができるかも、、。…

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初雪

とうとう雪が降ってきた。 しかし雪があるのはいいもんだ。  …

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全国みそ出荷量 10月

業界紙「食料醸界」新聞社に、10月の全国みそ出荷量が載っていた。昨対8%減となっていた。そういえばこの月はうちも暇だった。  …

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戦略経営者会議

K会計事務所さんと、11月月次決算の報告・打ち合わせがあった。今年は太平物産の被害が本格化したり、大手の会社から生産が追いつかないので断ったりしたの…

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シール張る機械

製品にラベルを貼るのが意外と大変で手間の要る仕事だった。で、何とかしようと内職に出したりしたが、機械を買うのも一手かと想い機械を検討した。安い…

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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