オーガニック・無添加・食品のお店

朝から冷たい雨

午前中石本先生が起こしに成られた。工場の相談に乗ってもらった。午後清作おじさんがお見えになられた。 昨日の社食の画像。 メニューにはたくさん書かれ…

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埼玉 石井さん

昨日は南魚沼のロッジに泊まった。朝六時ごろ出発して埼玉に向かった。道中雪が降ってきたのとどうろの両側には、まだ雪がどんと積もっていた。 10時に石井…

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新潟出張

新潟、埼玉に出張となった。朝六時半に会社を出発。新潟に向かって413kmを走行。途中休み休みしながらいったもので、約六時間かかった。13:30の約束の時間に到着し…

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クサツパイオニアファーム

有機農家の草津のパイオニアファームさんを,お訪ねした。パイオニアさんには有機大麦と有機大豆のさといらずを生産してもらっている。昨年さといらずに黒…

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お通夜

30年以上前お話になるが、パートさんで働いてくださったMさんが95歳でお亡くなりになられた。お通夜に参らせていただいた。 思い起こせば当事は人もいなくて、…

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味その海外輸出量

今日から4月、桜が咲き始めてきた。 業界紙「食料醸界新聞社」発表の「味その海外輸出量」の記事が載っていた。五年連続畝こちらの数字は伸びている。 最大…

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全国みそ出荷量

業界紙「食料醸界新聞」社の記事に、全国みそ出荷量が載っていた。 9年ぶりに味その出荷量減少に、歯止めがかかったと記事にはかかれたいた。しかしこの表…

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ツバメとつくし

昨日ツバメが飛んでいるのを見つけた。 またハウスの近くの土手に、つくしが生えているのを発見した。 春が来たんだと思った。  …

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社長の車到着

ホンダのオデッセイが会社にやってきた。以前21万キロ走ったオデッセイに乗っていたが、息子が新車買うといいだしたので、彼の乗っていたインサイトを私が…

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今日の社員食堂

昨日は美濃加茂市の桜井食品さんをお伺いした。社長様のご親切により、X線検査機をちょっとご拝借させていただいた。石入り味その検査だった。 今日の社食…

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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