オーガニック・無添加・食品のお店

大豆刈り取り 最終日

朝からいい天気。この天気も明日から下り坂になる。今日は4号田のサトイラズを刈り取りした。コンバインのお尻からかなりの大豆が零れ落ちるので、風の力…

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大豆の刈り取り

朝からいい天気となった。6号田の大豆の刈り取りを行った。6号田の辺りは昔水がついたところだと聞いた。あまりいい場所ではなかったので、高校を誘致した…

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11月

11月になった。朝からいい天気。秋も深まって各地で収穫祭等が行われているようだ。弊社の社員二人もこれに参加するために、出かけた。 新しいことを行おう…

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菜種の発芽

昨日柑本さんと一緒に白山の大仁農場に行ってみた。見事に菜種の目が出ていた。うれしかった。 帰りの車中でどうしたら農業は採算が会うだろうかと話し合…

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もうすぐ11月

台風の影響はずいぶんと弱まってきたようだ。しかし朝から雨の天気。H君が休んでいるのが、気がかり。月末に向けて、仕事に励みたい。 中川君は今日から仕…

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中川さんと食事会

台風22号の影響で、あさから雨だった。しばらくの間はガマン。お昼を酒井さんと常務と私と中川氏とで食事を行った。昨日はぐっすりと寝れたと聞いた。その…

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中川さん 来社

台風22号の影響で天気は下り坂。昨日大豆の刈り取りを何とか終えることができた。5号田は、会社の未来・将来を示しているような気がした。一つ一つ学んでい…

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8月の全国みそ出荷量

業界紙「食料醸界」新聞社発表の、8月の全国みそ出荷量の記事が載っていた。 一喜一憂する必要ないが、期首から8月まで昨年対比減少のことろがやたら目に付…

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大豆刈り取り

朝から今日は天気になった大豆の刈り取りを行った。…

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大豆収穫 OCIAの検査

朝から雨が降っている。弱ったことに大豆の収穫がずいぶんと遅れているようだ。天気が続かないとコンバインの収穫ができない。乾燥機を出してきて、草刈…

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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