全国味噌出荷量 1月
- 2011/04/04
- 未分類
業界紙「食料醸界新聞」に1月の全国味噌出荷量の記事が載っていた。 昨年の業界の生産量が42万6千トンで、約1万トンほどの減少だった。少子化高齢化で益々生産…
大阪 正食協会にてみそ作り教室参加
- 2011/03/28
- 未分類
今日は大阪の正食協会さんでのみそ作り教室に参加した。車で紘一郎君と二人で参加した。岡田先生ともお会いすることだ出来て、お昼をご一緒させていただ…
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