オーガニック・無添加・食品のお店

出麹

朝から雨の一日。 今日は出麹。朝製麴機から麹が出来ていた。今回は玄米麹だった。 画像では、奥の方の麹と手前の麹の色が違って見えるが、露出のせいでこ…

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たい肥つくり

朝方雨が降ってきたが、午後から晴れてきた。日に日に寒さが身に染みるようになった。今月の7日には、「立冬」となる。暦の上ではもう冬となる。一年てな…

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商品三分に、売り七分

枝豆の収穫が行われた。またパートの片岡さんが本日付で退社された。 午後から橋事務所の「ランチェスター経営」の勉強会に行ってきた。 いろいろとお聞き…

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ハーモニーホール

朝起きて草刈りを行った。今日は休みだ。オーレックの草刈り機で5号田の残りの草を刈り取った。取り合えず、5号田は今回で草刈りは完了となった。 10時から仏…

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今日も草取り

朝から晴天の天気だった。今日は休みなので、パートの者は誰も来なかった。朝から独りで草取り。1号田のハウス前の草取りだった。8時からズームがある…

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今日も草取り 5月のみそ出荷量

朝6時から8時まで、パートの者と草取り。途中雨が大きく振ってきたが、後ほどやんでたいしたことはなかった。100mはなかなかできず、80mほどで今日は終わった。だ…

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せみの鳴き声

本日、せみの鳴き声を聞いた。12日にして初めて聞いたのだが、私の記憶ではいつも7月に入ったら聞こえていた声だが、今年は12日ほど遅い感じとなった。最近異…

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国際物流総合展

愛知県国際展示場で開催されている、展示会に参加した。会場に到着してみると、中部国際空港の隣にあったのでわかりやすかった。メインはテラオカ社の「8…

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アグリシステムさんと成澤さん来社

北海道の帯広にある、アグリシステムさんのIさんが来社。弊社の冷蔵庫の中に、調理器具を約半日ほど保存された。いろいろとお話を伺っていると、中々農業…

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かぶと大根の通販

朝から今日もかぶと大根の掘り出し。まだまだたくさん圃場には大根や蕪が残っている。みんなと協議した結果、ネットで販売することとなった。来週の火曜…

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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