オーガニック・無添加・食品のお店

ハイブリッド車

ホンダのハイブリッド車「インサイト」が到着した。乗ってみると、いい車のようだ。…

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北海道 早川さん来社

北海道新篠津の早川さんとJA新篠津の生産推進課長の中澤さんがお見えになられた。…

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大雪

東京から帰る途中、東名・名神は雪で渋滞。課東京神奈川静岡までは難なく進んだが、浜名湖付近から雪がきつくなりだし、豊川ー豊田間は通行止めとなった…

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手作りみそ教室

越谷での「手作りみそ教室に」参加した…

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寒仕込み 

今年に入って半月があっという間に過ぎようとしている。寒仕込みで頼まれていたM社のみそが無事本日仕込むことができた。とりあえず肩の荷が一つおりた。 …

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蔵の温度 2度

朝から氷が張っている。寒い日となった。蔵の温度は2度を指していた。ここ連日寒波の影響で、冷え込んだ日が続く。冷え切った冷たい凛とした空気が味わえ…

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林檎

先月の12月に頂いたリンゴを机の上に置いてみた。一口がぶりと噛みついて、机の上に置いていた。約一カ月がたった。 無肥料栽培のリンゴと減農薬のリンゴを…

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曇りのち雪

今朝は冷え込みがきつかった。屋外に出しておいた桶に氷が張っていた。冬は寒い、夏は暑い。…

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豆乳って、こんなにおいしかったんだ。

今日は成人の日だな。そういえば私もたった36年ほど前に、この式典に出席した事があった、、、。学生だったので、場所は世田谷だった。面白かったので次の…

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マルカワ産地のさといらず 煎り豆

お願いしておいたさといらずの煎り豆が本日到着した。開封して食べてみると、おいしい~! 次から次へとあとひく美味しさだった。自然栽培で作ったせいか…

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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