オーガニック・無添加・食品のお店

大晦日 おせち到着

朝から雪が静かに降っていた。また白一色の世界となった。 今日明日と大雪の予報が出ている。越前富士も今日は姿が見えなかった。 稲株の雪には、風情が感…

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トラストの大豆発送

昨日吉田゙さんが選別作業をしてくれたさといらずと借金なしの大豆の発送を行った。今年は坪あたりさといらずが、325g、そして借金なしが380gのお届けとなった。…

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馬29の会 忘年会

昭和29年、午年生まれの者同士で作った会、バニクの会の忘年会があった。毎年一年に一度集まる。それも昭和29年生まれのものばかりだから12月29日となっている。…

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全国味噌10月販売量

業界紙食料醸界新聞社から10月の味噌販売量の記事が載っていた。 記事によれば、今年はこのままでは一万トン以上の減少となると書かれていた。…

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今日は仕事納め

今日は仕事納めで、2010年の最後の日となった。最後の出荷を行い、棚卸を行ってもらった。6月決算なのでちょうど今月は半期に当たる。競馬で言えば第…

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収穫の余韻

福井クボタが佐藤農機鋳造の大豆選別機を持ってきた。なんとかトラストの大豆発送に間に合いそうだ。 早速選別作業を行った。原理は簡単で、ホッパーから…

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雪の晴れ間

午前中に除雪作業。その間、日が差してきて晴れ間となった。全くありがたいことに感じた。…

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名古屋からお客様

クリスマスの今日雪景色となった。やはり雪があると落ち着いていいもんだ。 名古屋からお客様がお見えになられた。…

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北陸、強い冬型

今日明日にかけて、北陸は強い冬型の気圧配置になる模様。所によっては大雪の気配。 福井クボタに電話。大豆選別機の納期を質問した。なんと27日には到着の…

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杉友会忘年会

年の瀬も迫ってきたこの時期になると、忘年会が多い。今日は町内の杉友会の忘年会が社務所にて行われた。メンバーは町内の壮年のみなさんのあつまり。年…

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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