オーガニック・無添加・食品のお店

豆刈り

秋晴れの非常に気持ちのいい天気。よなよの大豆の収穫を行うことにした。トラクターの後ろにクマガイの整地キャリアを取り付け、その上にシュレッダーの…

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御礼のはがき

秋晴れのいい天気となった。よなよの収穫作業を明日にでも行おう。豆のさやがはじき出し始めた。 今日は一日名刺の整理と御礼のはがきつくりに精をだした…

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未来の食卓

今日が最終日。台風が去った後、秋晴れのさわやかな一日となった。 午後から会場内で行われた「未来の食卓」という映画の上映会に参加した。時間より前に…

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台風18号

台風18号の影響で朝から風が強かった。テレビではJRに運休が行われているニュースが出ていた。 ホテルからは車で行かずにりんかい線を利用した。幸いにも電車…

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2009年オーガニックエキスポ

本日より始まった。 ホテルに忘れ物をしてしまい、会場に着いてからホテルに引き返した。りんかい線で10分ほどなので近くでよかった。 今年は何となく参加さ…

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東京ビッグサイト

朝三時半に起きてビッグサイトに向かった。実はほとんど寝ていない。車の中で、爆睡。東名の集中工事がおこなわれていて、慢性的に渋滞が続いていた。 御…

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マコモ

滋賀県のお客さまから「マコモ」が送られてきた。 昔マコモを粉にした真仁寿という健康食品があった。何の病気にも効くといわれ私も特に病気はなかったが…

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ハーモニックトラスト

第一回ハーモニートラストの勉強会が、京都駅のとなりのキャンパスプラザ京都で行われ参加した。四回講座であるが残念ながら、次回は都合で欠席となる。 …

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菱六さんとハーモニックトラスト

朝から京都に出張となった。武生から久しぶりに各駅停車で京都まで行ってみた。敦賀から湖西線に乗ってみた。通勤時間帯なので高校生が多かった。特急電…

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白味噌の本場へ

綾部の本田味噌さまへ、長男次男と三人でお伺いした。白味噌の作り方のレクチャーを受けた。 お会社の前で記念撮影 工場の中は撮影禁止。目に焼き付けてお…

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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