オーガニック・無添加・食品のお店

会館の吉田先生

会館の吉田先生がお見えになられた。先生と話をすると何だかさわやかな気分になるのが不思議だ。…

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潮干狩り

久しぶりに斉藤ひとりさんの本を読んだ。その中になるほどと思ったことが書いてあった。 この不況は2015年までは続くとの、彼の予想であった。その後は景気は…

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NHKテレビ おはよう日本の誤報

全味(全国味噌工業協同組合連合会の略)からの連絡が福井の組合から届いた。これによると、3月26日に「おはよう日本」の番組『国産米を確保せよ』の中で、…

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再び雪景色

寒い朝と思ったら、雪が5センチほど降っていた。今年最後の雪だろう。この時期の雪は珍しい。 高校を卒業した次女が、金沢の専門学校に進学するため家を離…

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みぞれから一時雪

寒い一日だった。霙が降ってきたと思ったら、その跡に雪が降ってきた。 今年は政治も経済もそして天気までもが異常だな、、、。もしかしたら異常気象で農…

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手作り味噌教室

朝からみなさんが参加された。午前と午後の二回に分けて行った。かなりの参加者だった。お持ち帰り用の仕込みみそをお渡しした。 結構みんなでワイワイや…

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晴れのいい天気

今日明日と横浜に出張となった。手作りみそ教室に参加するためだった。車で行くことにした。名古屋付近で渋滞に二度ほどあった。結構つらいが寝る分には…

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タンボロッジ

自然食・マクロビオッティックの宿を経営なされているタンボロッジさんが福島からご夫婦でお見えになられた。 ご注文いただいた「さといらず」の豆麹が出…

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あめ 蔵の温度9度

今日は火曜日。段々と春めいてくる。…

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三連休もあっという間に終わった。やろうと思ったことがなかなか進まないのは、なぜなんだろうと、、。…

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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