三好基晴氏が新しく本を出版なされたようだ。大変光栄なことだが弊社も紹介されていた。拝読させていただくと、それぞれのメーカーの社長さんの取り組み…
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業界紙「食料醸界新聞」に今年八月までの全国味噌出荷量の記事が載っていた。 ８月までで全国ベースで２．６%、約７０００トンの減少となっていた。大きい…
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朝からくもりでお昼には冷たい雨がふってきた。奄美大島では台風１４号の影響が報道されていた。私の住んでいるこの場所は、割と災害の少ない地域のよう…
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今日は金曜日。天気は朝から晴れだった。二回目のよなよの豆刈を行った。新しくYさんが年末までバイトで手伝いに来てくれることになった。会社では棚卸の…
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福井市の問屋町で行われたかリョーのセミナーに参加した。カリョーさんはお菓子屋さんへの卸業務を行っている問屋さん。以前煎り豆の機械を探していたと…
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今年一番の冷え込みとなった。天気がはれてきたのでよなよの収穫を行った。午前中御昼前に豆の刈り取り作業を始めた。鎌で刈り取りしていった。やはりこ…
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今週の天気が木曜日ごろまで雨で作業ができない状態。金土日の三日間でなんとかよなよの収穫を終えたい。天気次第で、こちらの都合どおりにはいかないの…
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ナチュラルハーモニー社主宰の、名古屋セミナーが開催され長男と次男が参加している。前回の時にセミナーで「野菜の裏側」という本を会場で購入したよう…
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午後から草刈に出かけた。大豆も黄化が始まり秋もいよいよ後半になった気がした。…
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マクロビオティックの雑誌「むすび」に弊社の記事が載っていた。 小売よりも卸が増えたので、何処に弊社の商品が販売されているのかが、分らない状態が続…
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