オーガニック・無添加・食品のお店

オーダーメイドの味噌作り

原料持ち込みのみそ造りの準備…

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くもり

次女の入学説明会に参加した。…

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木村秋則氏講演会 羽咋市

木村秋則氏の講演会に三人で参加した。10時に断食の高木先生を武生駅に迎えに行き会場までご一緒させていただいた。会場には約ついていい場所を取ろうと考…

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国産有機の麦麹、完売

たぶん売れるのでないかと予想していたが、昨日で「国産有機麦麹」は完売となった。国産有機と書かなくても、ご安心ください、弊社はお取引先さまからの…

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東京からお客様

昨年ビッグサイトでお会いしたMさんが工場にお見えになられた。昨日は富山でご商談後福井にお見えになられた。 商談内容は、何と有機の米ぬか、、、!こ…

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事業縮小

取引先のN社さんから、事業を廃止し個人商店にて営業を続けるとの連絡をいただいた。この百年に一度といわれる不況の経済環境の中、やむ終えなかったの…

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目の前に、あったか家族が浮かんだ

昨日、朝十時に越谷レイクタウンのレストラン会場に到着し準備を始めた。キッチンがあるので豆を煮るのには都合がよかった。ご担当本社商品部Oさんと一緒…

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東京に出張

今日明日東京に出張となった。越谷レイクタウンでの手づくりみそ教室の講師として参加した。 武生を出るときにはちらほらと雪が降っていた。名古屋付近で…

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大垣に出張、福井で会合に参加

ビッグサイトでK社さんから教えていただいた会社に向かった。前線高速で行って二時間では着かなかった。結構距離があったようだ。大垣は初めてのところだ…

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鶏の尻つつき

福井に帰ってくるとほっとするのはなぜなんだろうかと考えた。 鶏を密飼いにすると、仲間のお尻をくちばしでつついていじめてしまう話を聞いたことがある…

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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