オーガニック・無添加・食品のお店

書類提出

朝から書類の作成に従事。書式が慣れなかったもので、要領が分かるのに随分と時間がかかってしまった。結局この書類のために一日が費やされた。 午後から…

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あると思うな親と金、ないと思うな運と災難

いつまでもあると思うな親とかね。この言葉はよく聞くがそのあとに、ないと思うなうんと災難ということばがある。そのないと思うな”運”のほうがやって…

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さといらずの刈り取り開始

今日は天気予報では雨となっていた。その予定でいたら晴れてきたので急遽さといらずの豆刈りを行うことにした。その前にコンタミをふさぐ為、三菱のスレ…

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武生菊人形閉幕

武生(たけふ)菊人形が昨日閉幕したようだ。菊作りの名人のKさんが一鉢玄関に飾ってくださいといって、置いていかれた。どうやら菊人形に出品なされていた菊…

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立冬

今日は立冬だったが穏やかな晴れの一日となった。近所のそば畑も間もなく収穫のようだ。エノコログサが大きくなっていた。 会社の近くのイチョウの街路樹…

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東京出張

昨日丸一日東京に滞在。午前中は等々力のナチュラルハーモニー社を訪問。二時間ほどの商談。醤油の醸造開始と自然栽培にて大豆小麦栽培を始めたことで、…

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みそカステラ

福井のカリョーさんが昨日カステラを持参なされた。先日七洋製作所の営業の方がお越しいただいたとき、帰りに越前みそを差し上げた。その味噌で、カステ…

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平形乾燥機

大豆の乾燥をどのようにして行うかといえば、最初は天日で乾かそうと思ったが、なかなか晴天の日が続かないもので、平形(ひらがた)乾燥機を出してきた…

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充填機の修理

また、ナニワ精機の充填機が故障。修理依頼をお願いしたが、多忙の為これないとの返事だった。やむなく車に積んで大阪までもって行き修理をお願いした。…

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奇跡の米

昨日のNHKプロフェッショナルで、値段が普通のお米の五倍の1kg1500円で販売されている番組があった。宮城県登米市の石井稔さんの番組だった。 石井さ…

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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