オーガニック・無添加・食品のお店

700kgの甘酒

700kgの甘酒の注文を頂いた。この汗のたらたら落ちる時期に甘酒?と思いがちだが、甘酒は本来夏の飲み物だった。その名残に俳句の季語では、甘酒は冬でな…

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新麦の精麦始まる

群馬県から届いた有機大麦の精麦作業が始まった。 精麦歩合が35%ほど。1トンのむぎだと、35%(350kg)のいらない麦糠が出来る。そして650kgを麦麹にする。 今回…

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日食だったっけ、、、!

営業の途中で量販店の前の駐車場入り口で何人かの方が、下敷きをすかして太陽を見上げている光景に出会った。 ちょうど雲が出ていて快晴ではなかったが、…

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夏休み

夏休みが始まった。 庭先のゆりの花が大きな花が咲き始めた。年々花の数が増えていくようだ。…

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高速料1000円

午前中、静岡県から長野県小諸市に移住してこられた、お医者様の奥様の体験発表があった。佐藤先生の話よりも、メンバーの話のほうがやはり分りやすい。 …

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長野に出張

長野に出張となった。東御市の生体エネルギーの本部勉強会に参加した。 午後二時からなので、ゆっくりと車でいった。6時間ぐらいかかった。一人だったので…

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よなよ 二回目の培土作業

最近天気にめぐまれ、暑い日が続いていた。ほ場の土も乾燥して絶好の培土日和と思っていたので、朝五時に起きて培土作業を行った。 やはり土がホロホロと…

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フォークリフト

L&F社のバッテリーリフトが到着した。一年おちの中古だが、再塗装していただいたので新車のように見える。 今まで使っていたコマツのエンジンリフトは、惜し…

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修理の桶が到着

桶の漏りを直しに出していたのだが、修理が終わったので今日到着した。 ちょうどもう一つの桶が虫食いにあっていたので、上のほうを25センチ切り落とす作業…

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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