オーガニック・無添加・食品のお店

有機JAS認定検査

有機JASの年次検査が行われた。検査官は昨年と同じS検査官だった。午前中は倉庫二社を見学し、昨年の問題点がうまく改善されていたかをチェック受けた。こ…

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工場レイアウトを変更

ウォーキーが届いて効果的に使えるよう、工場のレイアウトを変更した。鉄の四角のフレームにパレットで在庫商品などの荷物を置くようにした。今までは床…

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ベルトコンベアーの張替

ベルトコンベアーが三台ある。今回三つともベルトを新しく張り替えた。業者の方が来られ、新しいベルトに交換した。大きな長い鉄の板にベルトを挟んで、…

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シ-ドマイスター講習会2

種の勉強会。自然栽培と呼ばれている農法だが、肥料もやらねば、もちろん農薬なども使わない。では、ほったらかしかというと、そうでもない。ちゃんと普…

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シードマイスターの講習会

急だったけど東京に出張となった。なんだか久し振りだった。東京ではハイブリット車が、タクシーで走っていた。これは燃費がいいので、採算に合うのかも…

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ウォーキー(歩行型フォークリフト)

見事に麦秋となった。麦刈りももう間近、、、。 トヨタL&Fさんからウォーキーがとどいた。 もう工場の中が狭くって置き場に困り、考えた挙句、鉄のフレ…

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なす苗の定植

今日は夏のような暑さになった。 お昼休みに茄子の苗を工場の空き地に植えた。野口のタネを買って種をまいたのだが、雑草の芽は出ても茄子の目は出来なか…

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三五八漬け

暖かくなってきて野菜もこれからたくさん取れる季節になった。三五八漬けがおいしい。今いろいろと漬けているが、蕪、大根、茄子、なんと山芋も漬かる。…

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田植え

田植えの季節となって田んぼは遠くから見ると緑のじゅうたんを敷いたようになってきた。 五月に田植えで、9月には収穫できるから、四ヵ月後には新米が取れ…

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鈴木宗雄 汚名

鈴木宗雄と聞くと、悪いイメージが多い。地位を利用して私腹を肥やし検察に逮捕され刑務所に入った男と思っていた。もう政治家としては再び日の目を見な…

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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