オーガニック・無添加・食品のお店

近畿経済産業局

禁酒8日目。夜になると、酒が飲みたいという衝動に駆られる。 近畿経済産業局アルコール課さんから、調査にお見えになられた。昨年はまったくアルコールを…

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麹和田屋

朝ホテルを出てから、本宮市の「麹和田屋」さんを訪れた。 うなぎの寝床のような細長い敷地の中に工場はあった。震災にあって、復興までの貴重なご苦労話…

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ホテルの質(格)

今日で禁酒7日目となった。まったく一滴も飲んでいない。 ドーミーイン郡山に泊まった。いつもは安い東横インだが、今回はちがった。今までいろんなホテル…

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人気酒造

「木桶つくり保存会」主催の工場見学会が、福島県の二本松市にある「人気酒造」さんで行われた。弊社から三名が参加。ここの蔵は、仕込んだタンクが寝か…

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みそつくり

今度の日曜日に、手作りみそ教室が行われる。場所は弊社二階だ。今回も前回と同じ、「汗かきコース」で行う予定。…

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禁酒四日目

実は私、今酒をやめています。今日で四日目です。やめても別に同ってことない様です。しかし夕食時には、なんとなく寂しいものがあります、、、。 しばら…

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お墓の掃除

雪があったが、お墓の掃除を行った。 昨年の九月に、某先輩から聞いた話だが、お墓の掃除をするといいと聞いた。子孫が繁栄するとのこと。で、これを聞い…

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また、雪

朝起きてみると、雪が積もっていた。振ったりやんだりで、また白一色の世界となった。春は一気にはやってこないようだ、、、。  …

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待ち時間 2時間

月曜日に丹南病院にいった。血圧が高いので一度見てもらおうと思った。待たされるのがいやなので、一番乗りで病院に着いた。 しかし診察が始まるまで6:50か…

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自然栽培 No10

「農から始まる地球ルネッサンス」自然栽培第10巻が発売された。その中で在来大豆をつなぐ人々というテーマで弊社の記事が掲載された。また多くの大豆栽培…

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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