なたね油 規格書つくり
- 2017/11/15
- みそつくりの息吹
弊社の自然栽培8年目の圃場で栽培し、ほうろく屋さんで油にしていただいた「菜種油」だが、東京のスーパーで販売していただくことになった。そのため、規…
味比べ
- 2017/11/14
- みそつくりの息吹
昨日、大根の味比べを行った。弊社の自然栽培8年目の圃場で取れた大根とO農場の35年自然農法産の大根を、大根おろしにして、社員の方に味を見ていただいた。…
白味その仕込み
- 2017/11/08
- みそつくりの息吹
朝から天気は悪かった。なんとなく憂鬱な一日になりそうだ。 本日白みその仕込を行った。中川さんも手伝ってくれた。冷めないように手際よく作業をするこ…
台風21号
- 2017/10/23
- みそつくりの息吹
台風21号が過ぎ去った。夜中瞬間最大風速35mを記録したそうだが、被害は想像以上に大きかった。今日は彦根まで行かねばならない用があったので、高速道路に乗…
総選挙 投票日
- 2017/10/22
- みそつくりの息吹
あさから台風の影響で雨が降っている。今日は投票日、しかし新聞等で大方の予想が発表されているようで、これを見る限り別に投票に行かなくてもいいので…
フォークリフト
- 2017/10/21
- みそつくりの息吹
トヨタL&Fさんから、フォークリフトが届いた。2トンで３mマスト、除雪用のバケツがついている。早速試乗してみた。昨年発売された新型だった。今まで代車とし…
