なたね油　規格書つくり

弊社の自然栽培8年目の圃場で栽培し、ほうろく屋さんで油にしていただいた「菜種油」だが、東京のスーパーで販売していただくことになった。そのため、規格書の提出を求められ、作製に費やした。来週の月曜日には、直接ほうろく屋さんのところに行って、ヒアリングし書類を書き上げる、、。

午後から片岡会計さんの牧野先生がお見えになられて、経営会議。

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。