オーガニック・無添加・食品のお店

やってみて初めてわかったことだが、、

社員食堂も月曜日と火曜日は、松原先生がお越しいただいてマクロビ食となるのだが、残りの水曜日から金曜日までは、自社にて炊事を行わなければならない。で、ダラがやるかといえば、私しかいないので、私がやることにした。月火だけで、あとは弁当にしようとか、安易な、やすきに流れる意見も頂いたが、最低1年は、ど根性にて続けると決めたので、行うことにした。

やってみて初めて知ったが、結構料理とは手間のかかる仕事であると知った、、、。甘く見ていたようだ。お茶碗あらう後片付けだけでも三人で30分かかってしまう。もちろん玄米を炊くとなると、約1時間かかる。味噌汁にお茶を沸かしてとかなると、いい時間がかかってしまう。こんなに手のかかるものとは思わなかった。

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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