オーガニック・無添加・食品のお店

今日明日と鹿児島に出張

大雨のニュースが流れているが、鹿児島に出張となった。

なぜ鹿児島かというと、有機大麦の取引先の農園さんから、長雨のため発芽してしまい、今年は出荷ができないとの連絡が入った。非常に困った、、、。原料がないと生産ができない。もう一社の取引先は予定通り納品できる見通し。余分がないか聞いてみたが、残念ながらないとの返事。不足分をどうしたらいいか、探すしかないと思い、心当たりを片っ端から聞いて回った。が、分けてはもらえなかった。

そんな中で、ネットで紘徳君が九州に有機裸麦があるのを見つけた。すぐに問い合わせしサンプルをいただいた。裸麦は初めてのことだが、今回はそんなことも言っておられない。購入させていただいた。初めてのお取引なので、現地を訪問させていただくことになったのである。

収穫が半作になったとは聞いたことはあったが、全滅になったとは初めて聞いた。うちも困ったが、生産者はもっと困ったと思う。

桜島は雲に覆われていて、見えなかった。

 

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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