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有機納豆、沈むトマトと浮くトマト

京都のお取引先から納豆を頂いたので、早速お昼ごはんにみんなで頂いた。国産の有機原料を使った「有機納豆」は、なかなか手に入らない貴重品だ。

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畑から撮ってきたトマトを食べ見ることになったが、本で読んだことがあった、水に浮くトマトと沈むトマトと2つあることを知って、自社でとれたトマトを浮かべてみた。なんと水に沈んだ。

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次に近所で買ってきたトマトを水の中に入れた。こちらのトマトは、浮いた。密度が違うんだろうね、、。化学肥料だけで大きくしたのと肥料を与えなかったのとの、違いかと思った

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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