ヴィーガンフェスティバル

5日に名古屋の鶴舞公園で行われたビーガンフェスティバルに参加した。あいにくの雨であったが、会場には結構な数の人が参加していた。

ベジタリアンにもいろいろな方がおいでのようで、ビーガンという方がもっとお徹底しておられるようだ。

会場で大豆ハンバーグを買ってみた。肉を使わずに大豆から作ってあるらしい。食してみると、優しい味がして、あっこれならいけるかも、、と思った。こういう味は体にいいようだ。著名なベジタリアンのページが冊子に載っていた。

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。