オーガニック・無添加・食品のお店

人口70億

昨日で世界の人口が70億に達したそうだ。会社の昼礼時に農地を持って”いない”人と質問したら何人かの方がおられた。人口増加は開発途上国で起きており一般に先進国は減少気味となっている。今世紀末で世界の人口が100億を超えるそうだが、そうなると食糧は途上国から輸入できない状況になりそうだ。もういくらお金を積んでも、食べ物が買えない時代になる。また世界的に水が足らなくなるらしく、これによって食糧増産に限界があるともいわれている。

河崎家には少しばかりの農地を持っているので、これからの時代「餓え」が来ることもあるだろうから、損得抜きで大事にしていかなければならない。十年後二十年後に、自分の食べるものをだれが作ってくれるか、考えてみる必要がある。

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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