09年11月　全国味噌生産量

2010/02/02
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業界紙「食料醸界」新聞社発表の昨年11月の全国味噌出荷量が発表された。

北陸では、福井･石川と落ち込みは少なかったが、富山がへこんだようだ。皆様の県は、いかがでしたでしょうか？
食料醸界社によれば、全国ベースで昨対1万２千トン減で、年を越したとの見方が大方のようだ。
年間1万トン減は、大きい、、。