オーガニック・無添加・食品のお店

捨てる勇気

今年は「事業再構築」実施の年と考えている。
これからは売上がどんどん伸びていること言うことは、自社の環境では考えにくい。どちらかといううと減収が続くのでないかと辛口に考えていたほうが安全だ。問題はそういった事態になっても、利益が出る仕組みを作りあげておくことが大切と聞いている。自社にあてはめていろいろと考えてみた。
1月5日に、直売所への自然食品の卸をやめることをお願いしに行った。当初みそを出品して参加してきたが、ついでに自然食品も置くといいのでないか?いい品を作っている生産者の応援にもなるし、お買い物に来られたお客様のニーズにも合っている。ということで始めた。どちらかといえば金儲けよりも、ボランティアのような感じでスタートした。
やってみると、これが合わない、、、、、不採算部門となって長年続いた。いろいろと社内でも議論が起きたが、今年の正月ついに撤退することを決意した。捨てる勇気も必要だ。決めたらすぐ実行で、今月限りで納品を行わないことを申し伝えた。
まだ二つやらなければならないことが残っている、、。

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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