マルカワ味噌の相談役が、味噌の話や日々の出来事などを徒然に書き綴るブログです。
12年使った蔵王産業のジェトマンを入替えた。今回の機械で四台目になる。
高圧で水が出る機械はあるが、温水が出る機械は少ないようだ。温水のほうがよく汚れが落ちる。非常に重宝した機械なので通産四台も買った。使いやすくする為にステンレスのパイプを工場の中に配管し、蛇口さえひねれば高圧の温水が出るようにしてある。
昔はデッキブラシで力を入れて床をこすったが、今は腰を曲げずに作業が出来て、ホントずいぶんと楽になった。今回は今までよりも少しコンパクトな機種を購入した。
マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。