マルカワ味噌の相談役が、味噌の話や日々の出来事などを徒然に書き綴るブログです。
東海支部の勉強会に参加した。盆裁四鉢を使った空間の中に食品を入れると味がかわった。盆栽を使って森林浴ができるかも、、。
マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。