マルカワ味噌の相談役が、味噌の話や日々の出来事などを徒然に書き綴るブログです。
福井県の組合の「味噌研究会」の新年会に参加した。三国観光ホテルで行われた。このホテルは、初めての宿泊だった。
マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。