マルカワ味噌の相談役が、味噌の話や日々の出来事などを徒然に書き綴るブログです。
朝うっすらと雪化粧の景色が目に入った。春が来る前にはこのような景色を何度か見る。
終日事務所で電話と来客の応対の留守番をした。工場は米を蒸す作業行っていたようだ。麹の最盛期でもある。
マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。