マルカワみそ 冬の陣始まる
- 2016/01/12
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毎年のことだが、成人式が終わると麹関係の注文が増えてくる。日にちをきられるのでもう風邪を引いても休めない、点滴を打ちながら仕事をするぐらいの季節になってきた。これが終わると春が来る。しかし雪が降らないので、なんとなく冬の感じがまったくしない。楽でいいが、夏が冷夏で農作物に影響が出ないか心配だ、、、。
マルカワ味噌の相談役が、味噌の話や日々の出来事などを
徒然に書き綴るブログです。
美山町・池田町 
一日一食 
第一回福井県醤油味噌鑑評会 河崎 宏
マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。
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