全国醸造機器用品展示会

•  2015/05/26
•  未分類

広島で行われた展示会に初めて参加した。かねがね案内はいただいており、一度は参加してみたいと思っていたが、本日ようやく実現した。展示会、それは行った人にしかわからない良さがある、、。場所は精米機・乾燥機のサタケの展示会場だった。広島までは５００ｋｍほどあった。紘徳君と二人で車を運転しながら行った。遠かった。

会場で見つけた珍しい製麹装置、[トムゼット]を見つけた。今でも九州の焼酎屋さんで数多く使われたいるそうだ。私が見たのは２１歳の時と二十年ほど前に広島県の味噌屋さんで見た二回だけだった。今でも根強く支持されている機械だったんだなぁと思った。

あと、甘酒造る機械があってこれは便利だと思った。フジワラの放冷機が展示されていて、説明を伺うと時代は進化しているんだと思った。機械の更新も必要だ、、。

≪ 前の記事へ ブログTOPへ 次の記事へ ≫