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もうすぐ春

朝冷え込んで霜が降った。本日は町内の作業奉仕に参加した。毎年春先に江浚いを行う。朝八時から始まった。スコップをもって用水にたまった泥上げを行った。作業をしているうちに、筑紫が生えているのを発見した。

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アスファルトの道端に生えていた。その生命力の強さを感じた。もうすぐ春なんだなぁ~と思った。

作業していたら、ぴあっぱさんから電話がかかってきて、みそ教室を開いているのだが、圧力釜の副安全弁のパッキンが入ってなくて、蒸すことができないとの電話。作業をやめて代わりをもって届けた。今どこですかと聞いたら、坂井市ですと言われ、丸岡まで高速で飛ばした。

代わりの品を渡して帰ってきたら、作業は終わって帰り出しているときだった。途中抜け出さなければならなかったのは仕方がないが、その間作業をされていた町内の皆さんには、ちょっと引け目を感じた。仕方がないとおもった。

午後有機農家の平沢さんがお風呂に入りに来られた。昨日いただいたほうれんそうが大変おいしかった。社員食堂でみんなといただきたいので、ほうれんそうを奥様に注文した。平沢さんんぼほうれん草はとてもおいしいです。みんなで味わいたいと思った。

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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