マルカワ味噌の相談役が、味噌の話や日々の出来事などを徒然に書き綴るブログです。
日経新聞に築地のマグロの記事が載っていた。
一匹一億円のマグロでも、宣伝効果を考えると損にはならないらしいが、マグロ自身にはそれだけの価値はないらしい。来年からはなくなるようだ。
マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。