しょうゆ需要の減少要因から見る将来の展望

福井県醤油味噌組合から「醤協ニュース」が届いた。その新聞の記事に興味ある記事が出ていた。

何が醤油を35万klも減らしたか？　というタイトルは非常にみじかなテーマであり興味深く拝読した。

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。