名古屋に出張

名古屋で開かれた「手作りみそ教室」に講師として参加した。本来なら紘一郎君が話を行う予定であったが、風邪で倒れていたので、急遽わたくしがリリーフで説明をすることとなった。名古屋は近くていい。

お昼ご飯は、玄米とみそ汁。塩麹で作った野菜のいためものだった。とてもおいしかった、、(^’^)

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。