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さといらずのみそ

昨日野田首相が16日に解散を行うと発表したようだ。そのニュースで持ちきりのようだ。昨日は寒い一日で。午後にはあられが降ってきた。蕎麦刈も雨のため一時休止状態となっているようだ。11月に入ってから天気が続かないと、収穫作業は止まってしまう。やはり晩生の品種は、収穫時期の天気に左右されれやすく、一年かけて世話をして育てたものが収穫できないで終わると聞いたことがあるが、このことなんだなぁとおもった。

昨年収穫したさといらずのみそが出来上がった。トラストの会員の皆様にお送りしたい。

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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