マルカワ味噌の相談役が、味噌の話や日々の出来事などを徒然に書き綴るブログです。
会場に着いた時にはもうすでに二階は一杯で、一階のロビーでテレビを見ながら講演を聞いた。その後屋外で実験が行われた。味が変化する実験が行われた。
マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。