マルカワ味噌の相談役が、味噌の話や日々の出来事などを徒然に書き綴るブログです。
紘徳くんの結婚式まで、あと2日となった。新婚旅行中、製造現場の方を私が責任をもって行うことになった。30年ぶりに仕込み作業をやることになった。みんな大丈夫かと心配している。
マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。