今日は決算棚卸日

今日は決算日で、朝から全員で棚卸作業を行った。

私は、名古屋での全国味噌技術講習会に参加した。

借金なしも大きくなってきたが、同時に草も大きくなってきたようだ。

さといらずは第三子葉が出始めたので、間もなく培土作業の開始となる。あと一週間でちょうど播種から一カ月を迎えることになる。二回目の草刈も必要だ。

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。