マルカワ味噌の相談役が、味噌の話や日々の出来事などを徒然に書き綴るブログです。
午前中、麹乾燥機が到着した。
割とコンパクトで、お値段もお手頃。これから活躍してくれそうな予感がした。
あと配線と、排風機を付ければ作業が始められる。
マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。