蔵の温度　2度

朝から氷が張っている。寒い日となった。蔵の温度は2度を指していた。ここ連日寒波の影響で、冷え込んだ日が続く。冷え切った冷たい凛とした空気が味わえるのも、いもの季節で身が引き締まっていいもんだ。

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。