林檎

先月の12月に頂いたリンゴを机の上に置いてみた。一口がぶりと噛みついて、机の上に置いていた。約一カ月がたった。

無肥料栽培のリンゴと減農薬のリンゴを同じように噛みついて、酸化の度合いを見てみた実験。気温が低いせいか、変化が大きくは現れていないようだ、、。もう少し続けてみよう。

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。