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静かな年の瀬

今窓から雪が降るのを見ながら、会社のハウスを眺めながら書いている。大雪警報が出ている。この後ハウスの雪除け作業にでかける。スノーラッセルをつけておいて、大正解だった。

年末年始のわずかな時間が、仕事から解放されるひと時だ。今年はコロナの一年だった。一年一年年を重ねて行くが、いつまで新年を迎えることができるだろうか、それはわからない。いつかは終点が来るだろう。

 

業界紙「食料醸界」新聞社の記事に、味噌の記事が乗っていた。今年はもしかしたら40万㌧を下回るのかもしれない。

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河崎 宏

マルカワみそ

マルカワみその社長を務めております。これからの時代は、ますます命にかかわる「生命産業」が、社会から必要とされることになる。「和食のみそを中心に、食と健康の貢献企業」を目指してまいります。

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