静かな年の瀬
- 2020/12/31
- みそつくりの息吹
今窓から雪が降るのを見ながら、会社のハウスを眺めながら書いている。大雪警報が出ている。この後ハウスの雪除け作業にでかける。スノーラッセルをつけておいて、大正解だった。
年末年始のわずかな時間が、仕事から解放されるひと時だ。今年はコロナの一年だった。一年一年年を重ねて行くが、いつまで新年を迎えることができるだろうか、それはわからない。いつかは終点が来るだろう。
業界紙「食料醸界」新聞社の記事に、味噌の記事が乗っていた。今年はもしかしたら40万㌧を下回るのかもしれない。