ＦＳＳＣ 検査終わる
- 2019/11/07
- みそつくりの息吹
常務が昨日から突然の発熱を起こした。インフルエンザかと思ったが、そうではなかった。とにかく常務が欠席のまま検査は進められた。
私が中の蔵、奥本氏が西の蔵と北の蔵を受け持った。中の蔵ではあまざけの出荷の検査が行われた。質問が詳しくて、中々答えられない部分もあった。しかし無事に検査は終わった。
午後から最後のミーティングが行われ、改善要求事項の書類が渡された。実に検査官らしいご指摘を受けた。素直に改善に取り組ますと約束した。
疲れがどっと出てきた。常務が熱を出すのもわからないではなかった。
紅葉 
